10月25日,桑树坪矿招待所到梅苑饭店就餐饮服务、接待服务、运营管理等进行对标学习。
梅苑饭店经理从内部环境、管理模式、服务标准向对标单位的主要负责人和业务人员作了详实介绍。先后对客房部的内务整理和餐饮部的餐桌服务礼仪、物品摆放以及每个环节服务人员的动作、语言姿态等进行了观摩。对后厨工作人员的分工以及食材的采购、存放等环节进行了参观学习。
参观完后,大家对梅苑饭店多年来形成的标准化、规范化服务工作流程等非常认可,表示回去后努力改进,向标准看齐。(程博)